ささみとトマトのさっぱり和え

手順

1. 1

   トマトは縦半分に切り、へたを取り除く。切り口を下にして6等分の放射状に切る(くし形切り)。さらに斜め半分に切る。みょうがは縦に千切りにする。

2. 2

   耐熱皿にささみを入れて、酒をふる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。手で食べやすい大きさにさく。

3. 3

   ボウルにポン酢しょうゆ、ささみ、トマト、みょうが、白いりごまを入れてあえる。