トマトのポン酢ソテー

手順

1. 1

   トマトのへたを取って横半分に切る。

2. 2

   ☆の調味料をボウルに入れ混ぜあわせる。片栗粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   フライパンにバターを入れ中火で熱し、切り口を下にしトマトを入れ、ふたをして2分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   トマトの片面がこんがり焼けたら裏返し、たれを加え再びふたをして2分蒸し焼きにしする。

5. 5

   ふたを取って煮汁が半分くらいになったらトマトを器に盛りつけて残りのたれをかけ、お好みで細ねぎと七味唐辛子をかけて完成。