DELISH KITCHEN

簡単おつまみ!

トマトのポン酢ソテー

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    147kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あと一品欲しい時に、 たくさんトマトが食べられる簡単レシピ。 ピリッと辛さが癖になる♪

材料 【2人分】

  • トマト 2個
  • 薄力粉適量
  • 有塩バター5g
  • 細ねぎ 適量
  • 七味唐辛子適量
  • ☆たれ
  • ポン酢しょうゆ大さじ4
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    トマトのへたを取って横半分に切る。

  2. 2

    ☆の調味料をボウルに入れ混ぜあわせる。片栗粉をまんべんなくまぶす。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ中火で熱し、切り口を下にしトマトを入れ、ふたをして2分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    トマトの片面がこんがり焼けたら裏返し、たれを加え再びふたをして2分蒸し焼きにしする。

  5. 5

    ふたを取って煮汁が半分くらいになったらトマトを器に盛りつけて残りのたれをかけ、お好みで細ねぎと七味唐辛子をかけて完成。

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