DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

しめじとえびとほうれん草のアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    694kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しめじとえびとほうれん草で作るお手軽レシピのご紹介。シンプルな調味料で作るので食材のおいしさが引き立ちます!是非お試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を切り落とし、十字に切り込みを入れる。3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

    ポイント

    根元に泥がついている場合は十字に切り込みを入れた後丁寧に振り洗いしてください。

  2. 2

    むきえびは水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使用しています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。むきえび、しめじを加えてむきえびの色が変わるまで中火で煮る。ほうれん草を加えてしんなりするまでさっと煮る。

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