DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

しめじとえびとピーマンのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    694kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    4.5g

  • 脂質

    68.1g

  • たんぱく質

    12.9g

  • 糖質

    2.5g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お家で作れるお手軽アヒージョをご紹介。ぜひバゲットと一緒にお召し上がりください。忙しい時にもおすすめですよ♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除く。食べやすい大きさの乱切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえびは水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使用しています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。むきえび、しめじ、ピーマンを加えてむきえびの色が変わるまで中火で煮る。

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