和風副菜！
塩もみセロリとひじきのマヨあえ
セロリとひじきを使った副菜をご紹介します。セロリは加熱せずに生のまま塩もみをし、爽やかな風味とみずみずしい食感を活かしましょう。マヨネーズのコクとめんつゆの風味が合わさってパクパクと食べられるおいしさです。ツナ缶やちくわを加えてもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しください♪
- 調理時間 約30分
カロリー
116kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ボウルに芽ひじき、たっぷりの水を入れ、袋の表示時間通りに戻し、水気をよく切る。
2.
セロリは葉と茎に切り分ける。葉は繊維をたつように5mm幅に切る。茎は筋を取り除き、斜め薄切りにする。別のボウルにセロリの茎、塩を入れて軽くもみこみ、10分ほどおいて水気をよくしぼる。
TIPS
セロリの葉は量を調節してお使いください。
3.
別のボウルに芽ひじき、セロリの茎、☆を入れてあえる。セロリの葉を加えてあえる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
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