和風副菜！
塩もみセロリとひじきのマヨあえ

手順

1. 1

   ボウルに芽ひじき、たっぷりの水を入れ、袋の表示時間通りに戻し、水気をよく切る。

2. 2

   セロリは葉と茎に切り分ける。葉は繊維をたつように5mm幅に切る。茎は筋を取り除き、斜め薄切りにする。別のボウルにセロリの茎、塩を入れて軽くもみこみ、10分ほどおいて水気をよくしぼる。

   ポイント

   セロリの葉は量を調節してお使いください。

3. 3

   別のボウルに芽ひじき、セロリの茎、☆を入れてあえる。セロリの葉を加えてあえる。