1. ほっと落ち着く味わい♪トマトと油揚げのレンジ煮浸し

ほっと落ち着く味わい♪

トマトと油揚げのレンジ煮浸し

トマト、油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で作れるのが嬉しいお手軽レシピです♪トマトのほど良い酸味と油揚げのコク、風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。彩りも良く、食卓を明るくしてくれる一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    95kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • トマト 1個(200g)
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 100cc

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作り方

  1. 1.

    トマトは縦半分に切り、へたを取り除く。それぞれ4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。

  2. 2.

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。

  3. 3.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜる。トマト、油揚げを加え、なじませる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。取り出してラップをしたまま粗熱がとれるまでおく。

    TIPS

    粗熱をとりながら具材に味をしみこませます。冷やしてもおいしくお召し上がりいただけるのでおすすめです。

レビュー

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