豚肉のしょうが焼き

手順

1. 1

   豚肉を広げて塩こしょうをふる。「ジップロック®️ストックバッグ(M)」に【A】を入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れてよくもみ込む。なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、15分おく。

2. 2

   「クックパー®️フライパン用ホイル」を敷いたフライパンに、1の肉の半量を汁けをよくきって広げる。中火で肉の両面に焼き色がつくまで焼く。残りの豚肉も同様に焼き、取り出す。

3. 3

   2のフライパンに玉ねぎ、ピーマンを入れて炒め、塩こしょう、1で残った漬け汁(少々)を加えてからめる。

4. 4

   （2）を器に盛りつけ、（3）を添える。