時短でラクラク♪
豚肉のしょうが焼き
漬けて焼くだけ♪豚肉のしょうが焼きをご紹介！ 焦げつきやすい漬け込み肉は、「クックパー®フライパン用ホイル」を敷いて焼けば、油なしでもくっつかずキレイに焼けますよ♪しかも、フライパンが汚れないので後かたづけも楽チン♪ パパッと作りたい時にぜひお試しください！
- 調理時間 約20分
料理レシピ
材料 2人分
- 豚肩ロース肉(しょうが焼き用)180g
- 玉ねぎ(横1cm幅) 1/2個分
- ピーマン(縦1cm幅) 1個分
- 塩こしょう少々
- 【A】
- しょうゆ大さじ1
- みりん小さじ2
- 酒小さじ2
- しょうが(すりおろし)小さじ1と1/2
作り方
1.
豚肉を広げて塩こしょうをふる。「ジップロック®️ストックバッグ(M)」に【A】を入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れてよくもみ込む。なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、15分おく。
2.
「クックパー®️フライパン用ホイル」を敷いたフライパンに、1の肉の半量を汁けをよくきって広げる。中火で肉の両面に焼き色がつくまで焼く。残りの豚肉も同様に焼き、取り出す。
3.
2のフライパンに玉ねぎ、ピーマンを入れて炒め、塩こしょう、1で残った漬け汁(少々)を加えてからめる。
4.
（2）を器に盛りつけ、（3）を添える。