1. おうちでビアフェス♪簡単ビールのおつまみ2選

おうちでビアフェス♪

簡単ビールのおつまみ2選

ビールにあうおつまみで、おうちでビアフェス気分♪ 濃厚な味わいがたまらない「アリゴでベーコンフォンデュ」と パリッと食感とマスタードの風味がビールに合う「餃子の皮でスティックジャーマンポテト」 どちらもぜひ作って、ヱビスビールと一緒に楽しんでみてくださいね!

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つくった

  • 調理時間 約60分

料理レシピ

材料 各2人分

作り方

  1. 1.

    【アリゴでベーコンフォンデュ】 じゃがいもは一口大に切り、水に5分ほどさらして水気をきる。ブロッコリーは小房にわける。ミニトマトはへたを取り除く。れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切り、水にさらして水気をきる。

  2. 2.

    ブロックベーコンは2cm角に切る。

  3. 3.

    フライパン(スキレット)にオリーブオイルを入れて熱し、ブロックベーコン、ブロッコリー、れんこんを入れて焼き色がつくまで炒める。水を加えてふたをし、野菜が柔らかくなるまで3分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4.

    耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れ、ふんわりラップをして600Wのレンジで5分加熱してフォークなどでつぶす。☆を加えてチーズが溶けるまでねり混ぜる。耐熱ココットに盛り、3の中央にのせてミニトマトを加える。

    TIPS

    チーズが混ざりにくい時はレンジで追加加熱しながら混ぜましょう。

  5. 5.

    【餃子の皮でスティックジャーマンポテト】 じゃがいもは細切りにし、水に5分ほどさらして水気をきる。ピーマンは種とわたを取り除き、縦に細切りにする。

  6. 6.

    ソーセージは斜めに浅く2本切り込みを入れる。

  7. 7.

    器に★を入れて混ぜる。

  8. 8.

    餃子の皮にソーセージ1本、じゃがいも1/8量、ピーマン1/8量をのせ、巻き終わりに水(分量外:適量)をぬり、手前から巻いてとめる。同様に計8本作る。

  9. 9.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、8を入れて上下を返しながら薄く色づくまで3分ほど中火で揚げ焼きにする。