DELISH KITCHEN

おうちでビアフェス♪

簡単ビールのおつまみ2選

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ビールにあうおつまみで、おうちでビアフェス気分♪ 濃厚な味わいがたまらない「アリゴでベーコンフォンデュ」と パリッと食感とマスタードの風味がビールに合う「餃子の皮でスティックジャーマンポテト」 どちらもぜひ作って、ヱビスビールと一緒に楽しんでみてくださいね!

材料 【各2人分】

手順

  1. 1

    【アリゴでベーコンフォンデュ】 じゃがいもは一口大に切り、水に5分ほどさらして水気をきる。ブロッコリーは小房にわける。ミニトマトはへたを取り除く。れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切り、水にさらして水気をきる。

  2. 2

    ブロックベーコンは2cm角に切る。

  3. 3

    フライパン(スキレット)にオリーブオイルを入れて熱し、ブロックベーコン、ブロッコリー、れんこんを入れて焼き色がつくまで炒める。水を加えてふたをし、野菜が柔らかくなるまで3分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れ、ふんわりラップをして600Wのレンジで5分加熱してフォークなどでつぶす。☆を加えてチーズが溶けるまでねり混ぜる。耐熱ココットに盛り、3の中央にのせてミニトマトを加える。

    ポイント

    チーズが混ざりにくい時はレンジで追加加熱しながら混ぜましょう。

  5. 5

    【餃子の皮でスティックジャーマンポテト】 じゃがいもは細切りにし、水に5分ほどさらして水気をきる。ピーマンは種とわたを取り除き、縦に細切りにする。

  6. 6

    ソーセージは斜めに浅く2本切り込みを入れる。

  7. 7

    器に★を入れて混ぜる。

  8. 8

    餃子の皮にソーセージ1本、じゃがいも1/8量、ピーマン1/8量をのせ、巻き終わりに水(分量外:適量)をぬり、手前から巻いてとめる。同様に計8本作る。

  9. 9

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、8を入れて上下を返しながら薄く色づくまで3分ほど中火で揚げ焼きにする。

レビュー

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