濃厚！
アリゴ

手順

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6〜7分加熱する。水気を切り、なめらかになるまでつぶす(マッシュポテト)。

2. 2

   鍋にバター、おろしにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛乳、塩、ピザ用チーズを加えてチーズが溶け、鍋肌がふつふつとするまで混ぜながら加熱する。1のマッシュポテトを2回に分けて加え、その都度なじむまで混ぜる。

   ポイント

   ピザ用チーズはお好みのもので大丈夫ですが、モッツアレラチーズが入っているものの方が伸びやすいです！

3. 3

   器に盛り、バケットを添える。