ホクホクおいしい♪
揚げじゃがいものみそマスタード和え
調理時間
約20分
カロリー
259kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じゃがいもは少ない油で揚げ焼きに♪ホクホク食感が楽しめる一品です。みそのコクでごはんにもぴったりです!マスタードの酸味がアクセントに。ぜひお試しください。
手順
1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。キッチンペーパーで水気をよくふきとる。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、じゃがいもを入れてきつね色になるまで4〜5分揚げ焼きにする。
ポイント
じゃがいもは竹串がスッと通るまで揚げましょう。
4
火を止めてキッチンペーパーで油をふきとる。☆を加え、中火で熱して煮からめる。
レビュー
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