ムダなく美味しく食材キープ♪
きゅうりの冷凍保存
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調理時間
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費用目安
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知っていると便利！一度に食べきれず、余りがちなきゅうりの冷凍テクをご紹介！ 冷凍保存しておけば、ポテトサラダや酢のものも時短で作れますよ♪ サランラップ®＆ジップロック®の冷凍保存で、ムダなくおいしく使い切りましょう！
手順
1
きゅうりは薄切りまたは、1cm厚さに切り、重量の1%ほどの塩をふって混ぜる。5分ほどおき、水けを軽く絞る。
ポイント
薄切りは普段より厚めに切るのがコツです。
2
使いやすい分量ずつサランラップ®️で包み、ジップロック®️フリーザーバッグ(S)に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存する。
3
使うときは自然解凍し、軽く水気を絞る。
4
【活用法1】薄切りはポテトサラダや酢の物に。塩もみする手間が省け、使う分だけ出せるので、使う時に便利です。
5
【活用法2】 1cm厚さに切ったものはサンドイッチの具に。忙しい朝ごはんの時にささっと使えて楽々調理♪
6
【活用法3】1cm厚さにきったものをラー油などとあえて、ごはんのおともに。塩気があるのでごはんが進みます◎
レビュー
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