DELISH KITCHEN
  1. いつもと一味違う♪カツオのみそカルパッチョ

いつもと一味違う♪

カツオのみそカルパッチョ

少し気分を変えたい時に、みそ味のカルパッチョはいかがでしょうか?にんにく風味のみそドレッシングがカツオと絡み、ごはんにもお酒にもよく合います♪簡単なのに見た目は華やかで、おもてなしにもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    202kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • カツオ[刺身] 1柵
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 大葉 4枚
  • ☆みそドレッシング
  • 砂糖小さじ1/3
  • 大さじ1
  • みそ大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を切り落とし、手前から巻いて千切りにする。玉ねぎは繊維を断つよう薄切りにする。ボウルにたっぷりの水、玉ねぎを入れて手でもみ、5分ほど水にさらして水気を切る。キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2.

    カツオは包丁を斜めにあててそぐように7mm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそドレッシング)。

  4. 4.

    器にカツオを盛り、玉ねぎ、大葉をのせる。みそドレッシングをかける。

レビュー

(2件)

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