DELISH KITCHEN

めんつゆで作る♪

簡単おろし蕎麦

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    388kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根おろしをたっぷりのせたたあたたかい蕎麦のご紹介です。調味料はめんつゆだけで作れ、ゆでた蕎麦につゆをかけ、大根おろしをのせるだけ!お昼ごはんにいかがでしょうか?

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    大根は皮をむき、おろし器ですり下ろして水気を軽くしぼる。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯にひたし、ほぐすように軽く混ぜる。煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。水気を切る。

    ポイント

    ぬめりが気になる場合、冷水で洗ってから再度温めてお召し上がりください。

  3. 3

    別の鍋にめんつゆ、水を入れ、中火で熱する。煮立ったら火を止める(つゆ)。

  4. 4

    器に蕎麦を盛ってつゆをかけ、大根おろし、ねぎをのせる。お好みで七味唐辛子をかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

レビュー

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(

)

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  • S

    シンプルで簡単でした! 大根おろしを多めにするとよりサッパリします

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