めんつゆで作る♪
簡単おろし蕎麦
調理時間
約15分
カロリー
388kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根おろしをたっぷりのせたたあたたかい蕎麦のご紹介です。調味料はめんつゆだけで作れ、ゆでた蕎麦につゆをかけ、大根おろしをのせるだけ!お昼ごはんにいかがでしょうか?
手順
1
大根は皮をむき、おろし器ですり下ろして水気を軽くしぼる。ねぎは小口切りにする。
2
鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯にひたし、ほぐすように軽く混ぜる。煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。水気を切る。
ポイント
ぬめりが気になる場合、冷水で洗ってから再度温めてお召し上がりください。
3
別の鍋にめんつゆ、水を入れ、中火で熱する。煮立ったら火を止める(つゆ)。
4
器に蕎麦を盛ってつゆをかけ、大根おろし、ねぎをのせる。お好みで七味唐辛子をかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。
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