DELISH KITCHEN

カニ肉たっぷり♪
クラブケーキ

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(1件)

調理時間

50

費用目安

900前後

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クラブケーキとは、カニ肉を使った贅沢な揚げ物です。今回はカニ肉を使って作りますが、同量のカニ缶でもお作りいただけます。揚げたての美味しさは格別です!お好みでレモンをしぼってお召し上がりください♪

  • カロリー

    187kcal

  • 炭水化物

    5g

  • 脂質

    16.3g

  • たんぱく質

    4.2g

  • 糖質

    4.6g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4個分】

  • カニ肉150g
  • 溶き卵 1個分
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • サラダ油小さじ1
  • 薄力粉大さじ1
  • ☆たね用
  • パセリ(刻み) 大さじ1
  • パン粉大さじ4
  • マヨネーズ大さじ2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 焼く用
  • サラダ油大さじ3

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎ、サラダ油(小さじ1)を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱し、冷ます。

  2. 2

    カニ肉はボウルに入れて粗めにほぐす。溶き卵、1の玉ねぎ、☆を加えてよく混ぜる。4等分にしてバットにのせ、スプーンなどで1.5cm厚さ程度にまるく形をととのえる(たね)。ラップをし、冷蔵庫で30分ほどおいて冷やす。両面に薄力粉を薄くまぶす。

    ポイント

    カニ肉は軟骨があれば取り除いてください。

    今回はタラバガニを使用しています。お好みのカニでお作りください。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たねを入れてこんがりとするまで焼く。上下を返し、中まで火が通り、こんがりとするまで焼く。

レビュー

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(1件)
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