DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり!

ホタテとオクラのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    682kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    3.5g

  • 脂質

    67.9g

  • たんぱく質

    10.6g

  • 糖質

    1.9g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お家で作れるお手軽アヒージョをご紹介!旨味が溶け出したオイルにバケットなどひたしてお召し上がりください♪あと一品に悩んだときにもおすすめです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板の上で転がす(板ずり)。水で洗って水気を切る。ガクを取り除き、斜め半分に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて弱火で熱し、香りが立ったらホタテ、オクラを加え中火で煮る。

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