DELISH KITCHEN
  1. ご飯のお供に♪鶏肉ときゅうりのケチャップ炒め

ご飯のお供に♪

鶏肉ときゅうりのケチャップ炒め

少ない材料で作れる手軽な炒め物レシピ!甘酸っぱい味付けときゅうりの食感がおいしい一品♪ぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    283kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • きゅうり 2本(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • ケチャップ大さじ3

作り方

  1. 1.

    きゅうりは縞目にピーラーで皮をむいて乱切りにする。ボウルにきゅうり、塩(分量外:小さじ1/3)を入れてもみこむ。しんなりするまでおいて水気をしぼる。

    ポイント

    きゅうりの両端は切り落としておきましょう。

  2. 2.

    鶏肉は削ぐように切り、さらに食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。きゅうりを加えて油が馴染むまで手早く炒める。

  5. 5.

    合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

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