DELISH KITCHEN

ご飯のお供に♪

鶏肉ときゅうりのケチャップ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    283kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    17.3g

  • 脂質

    8.6g

  • たんぱく質

    31.2g

  • 糖質

    15.7g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

少ない材料で作れる手軽な炒め物レシピ!甘酸っぱい味付けときゅうりの食感がおいしい一品♪ぜひお試しください!

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材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • きゅうり 2本(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • ケチャップ大さじ3

手順

  1. 1

    きゅうりは縞目にピーラーで皮をむいて乱切りにする。ボウルにきゅうり、塩(分量外:小さじ1/3)を入れてもみこむ。しんなりするまでおいて水気をしぼる。

    ポイント

    きゅうりの両端は切り落としておきましょう。

  2. 2

    鶏肉は削ぐように切り、さらに食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。きゅうりを加えて油が馴染むまで手早く炒める。

  5. 5

    合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

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