DELISH KITCHEN

少ない材料で作る♪

鶏肉とじゃがいものねぎ塩炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    335kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚肉を使った炒め物レシピをご紹介!にんにくが効いた香ばしい調味料が食材とマッチして、食べ応え満点の一品です。パパッと作れることもおすすめポイントです♪

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • じゃがいも 2個(300g)
  • 長ねぎ 1本(80g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • レモン汁小さじ1

手順

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさの乱切りにする。じゃがいもは水にさらして水気を気る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分ほど加熱し、水気を切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鶏肉は削ぐようにして食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。鶏肉を寄せて残りのごま油(大さじ1/2)を入れてじゃがいもを加えて焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    ねぎ、☆を加えて全体を炒め合わせる。

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