さっぱり副菜!
大根とまいたけの中華風マリネ
大根とまいたけを使った副菜のご紹介です!大根は塩もみをすることで味がなじみやすくなります♪ごま油の風味が食欲をそそる一品です。
カロリー
87kcal
炭水化物
7.5g
脂質
6.3g
たんぱく質
1.6g
糖質
4.9g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根は縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(半月切り)。ボウルに大根、塩を入れてもみこみ、5分ほどおいて水気をしぼる。まいたけは手でほぐす。
2
耐熱容器にまいたけ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気をきって粗熱をとる。
3
別のボウルに☆を入れて混ぜ、大根、まいたけを加えてあえる。冷蔵庫で10分ほどおく。
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