DELISH KITCHEN

醤油ベースの甘辛味♪

牛カルビの漬けだれ焼き

4.0

(

)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    795kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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焼肉用の牛肉を醤油ベースの甘辛い自家製だれに漬け込んでやわらかくジューシーに仕上げます♪サンチュやねぎと一緒に食べるのもおすすめです。

材料 【2〜3人分】

  • 牛カルビ肉300g
  • サラダ油小さじ2
  • ☆つけだれ
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • ごま油大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • 白いりごま大さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2

手順

  1. 1

    保存袋に☆を入れてもみ込み、牛肉を加えてやさしくもみこむ。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で1〜2時間ほどおく。

  2. 2

    フライパンに半量のサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、1を半量入れて両面に焼き色がつくまで、裏に返しながら2分ほど中火で焼く。同様にして残りも焼く。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • のりあき

    黒毛和牛で作りました。かなり濃い味付けでしたがとても美味しく出来ました。
  • えつ

    焼き肉用のセットになったお肉で夜漬け込み朝焼いてみましたがどの部位のお肉も柔らかく味も美味しい ご飯が進みます。お酒のつまみにも合います。 また作ります。

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