家計にやさしい節約レシピ♪
簡単レンジラタトゥイユ風
調理時間
約10分
カロリー
55kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
8.2g
脂質
2.4g
たんぱく質
2.5g
糖質
5.2g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
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【期間限定 無料公開中！】 トマトの旨みがぎゅっと詰まった1品です。レンジで作れるのも嬉しいポイント♪水分は加えずにトマト缶の水分を利用することで、濃厚な味わいに仕上がります。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
材料 【2人分】
手順
1
ズッキーニはへたを切り落とし、4cm幅に切る。切り口を下にして縦十字に切る。エリンギは長さを半分に切り、縦十字に切る。
2
耐熱容器にオリーブオイル以外の材料を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで具材に火が通るまで4〜5分加熱する。オリーブオイルを加えてさっと混ぜる。
ポイント
ズッキーニやエリンギの太さによって火の通り具合が多少異なりますので、加熱時間は様子を見ながら調整してください。
