アボカドのカレーツナマヨグラタン

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしてもみこむ。キッチンペーパーで水気をしぼる。アボカドは縦中央に包丁を入れ、種にそって切り込みを入れる。両側をそれぞれ逆にずらすようにして2つにする。種は包丁の刃元を使って取り除く。スプーンで中身をすくってとり、1cm角に切る。

   ポイント

   皮は使うため、残しておきましょう。

2. 2

   ボウルにアボカド、玉ねぎ、ツナ缶、☆を入れて混ぜる(カレーマヨアボカド)。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切りましょう。

3. 3

   アボカドの皮にカレーマヨアボカドを等分にして入れ、パン粉をちらす。

4. 4

   アルミホイルを丸めて広げ、トースターの天板に敷く。3のアボカドをのせて焼き色がつくまで4〜5分ほど焼く。