チーズとアボカドのピンチョス

手順

1. 1

   アボカドは縦半分に切って種を取り除き、まるく4個分くり抜く。レモン汁をかける。

   ポイント

   残りのアボカドはとっておきましょう。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(オリーブドレッシング)。

3. 3

   ミニトマト、まるくくり抜いたアボカド、モッツァレラチーズは順にピックでさす。器に盛り、オリーブドレッシングを等分にかける。

4. 4

   玉ねぎはみじん切りにして、水に5分程さらして水気を絞る。残りのアボカドはボウルに入れ、フォークでつぶす。

5. 5

   別のボウルに4のアボカド、★を入れて混ぜる(ツナディップ)。1cm幅に切ってトーストしたフランスパン、3、ツナディップを添える。ツナディップにこしょうをふる。

   ポイント

   ツナは軽く缶汁を切りましょう。