おしゃれな2種の前菜♪
チーズとアボカドのピンチョス
いつも頑張っているお父さんに労いの気持ちを込めて♡コース料理のような前菜でおもてなし♪ワインにもぴったりです。
- 調理時間 約15分
カロリー
583kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 100g
- アボカド 1個
- ミニトマト 4個
- フランスパン 1/3本
- レモン汁大さじ1
- こしょう少々
- ☆オリーブドレッシング
- オリーブオイル大さじ1
- レモン汁大さじ1
- 塩こしょう少々
- ★ツナディップ用
- ツナ缶(オイル漬け) 1缶
- 玉ねぎ 1/4個
- マヨネーズ大さじ1
- 塩こしょう適量
作り方
1.
アボカドは縦半分に切って種を取り除き、まるく4個分くり抜く。レモン汁をかける。
ポイント
残りのアボカドはとっておきましょう。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる(オリーブドレッシング)。
3.
ミニトマト、まるくくり抜いたアボカド、モッツァレラチーズは順にピックでさす。器に盛り、オリーブドレッシングを等分にかける。
4.
玉ねぎはみじん切りにして、水に5分程さらして水気を絞る。残りのアボカドはボウルに入れ、フォークでつぶす。
5.
別のボウルに4のアボカド、★を入れて混ぜる(ツナディップ)。1cm幅に切ってトーストしたフランスパン、3、ツナディップを添える。ツナディップにこしょうをふる。
ポイント
ツナは軽く缶汁を切りましょう。
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