食物繊維1人分4.3g♪
さつまいもとブロッコリーの粒マスサラダ
【期間限定 無料公開中！】 粒マスタードのきいたヨーグルトドレッシングがさつまいもの甘さをひき立てる♪コクがあるのにさっぱりいただけるさつまいものサラダです。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
カロリー
205kcal
炭水化物
29.9g
脂質
8.3g
たんぱく質
3.7g
糖質
25.6g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
手順
1
さつまいもは両端を切り落として横1cm幅に切る。水にさらして水気を切る。ブロッコリーは小房に切り分ける。芯は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切る。
ポイント
さつまいもが太い場合は、縦半分に切って切り口を下にし、横1cm幅に切りましょう(半月切り)。
2
耐熱容器にさつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。ブロッコリーの芯、小房を加えて再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒ほど加熱する。水気を切って粗熱をとる。
3
耐熱容器の水気をふきとり、☆を入れて混ぜる。2を戻し入れてあえる。
