お酒が進む♪
春キャベツのガリバタステーキ
旬の春キャベツを大きく切ってステーキに！みじん切りにしたにんにくたっぷりのガリバタソースがお酒の進む味です♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
176kcal
炭水化物
8.4g
脂質
14.4g
たんぱく質
2.5g
糖質
6.1g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
春キャベツは芯を残したまま放射状に2等分に切る。にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、キャベツを入れて中火で両面に焼き色がつくまで焼く。水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で2～3分蒸し焼きにする。塩こしょうをふり、器に盛る。
3
フライパンの汚れをさっとふき、1のにんにく、☆を入れてバターが溶けて少しとろみがつくまで弱火で加熱する(ガリバタソース)。
4
器に盛ったキャベツにガリバタソースをかける。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです。また作ります。
バンビーナ
ニンニクの効いたソースとのコラボが抜群です！ キャベツを焼くなんて調理法は、自分では思いつかないです。 キャベツを消費したい時にも、いいですね。poco
時間短縮したかったので、4等分にしました。でも、2.3分じゃ柔らかくならないような‥‥レシピより時間かかりましたが美味しかったです。果樹園
バター少なめにしても、キャベツの甘みがあるので、とても美味しく出来ました。バターのソースに、しめじも足して定番になりそうです。
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レイン