家計にやさしい節約レシピ♪
手羽中とブロッコリーの甘酢がらめ
【期間限定 無料公開中！】 ケチャップをベースにした甘酢だれをからめたボリュームある一品のご紹介！手羽中はしっかりと火を通すことで身離れよく、食べやすく仕上がります♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
カロリー
377kcal
炭水化物
16.4g
脂質
23.3g
たんぱく質
21.8g
糖質
13.1g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは斜めに包丁を入れてまわしながら一口大に切る。耐熱容器ににんじん、ブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。水気を切る。
ポイント
加熱後、ブロッコリーとにんじんは分けておきましょう。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油、手羽中を皮目を下にして入れる。手羽中に塩こしょうをふる。中火で熱し、皮目に焼き色がつくまで焼き、転がしながら表面の色が変わるまで焼く。
4
端によせ、あいた部分ににんじんを加えて油が馴染むまで炒める。ふたをし、弱火で5〜6分ほど蒸し焼きにする。
5
☆をひと混ぜしてから加え、中火にしてとろみがつくまで混ぜながら加熱する。ブロッコリーを加えて炒め合わせる。
