チキン ご飯レシピ45選｜定番から時短＆アレンジまで
作成日: 2026/04/17
炊き込みやカレー、親子丼など定番から15分で作れる時短、アレンジまでチキン ご飯45選を紹介。
【レビュー100件超え！】「鶏肉 ご飯」の人気レシピ
鶏肉を使ったご飯レシピを厳選してご紹介します。炊き込みやカレー、そぼろ丼など、定番からエスニック風まで幅広いアレンジが手軽に楽しめます。
炊飯器任せの簡単レシピ！
カオマンガイ風鶏肉の炊き込みご飯炊飯器でお手軽に作れる、人気のカオマンガイ風炊き込みごはんです♪下準備は10分で完了！残りは炊飯器にお任せであっという間に出来上がります。鶏肉のうまみがしっかり染み込んだごはんはたまらない美味しさ♪お好みでレモンを絞ってお召しあがりください。
レビュー
- そのの具材として楽しみたかったので、長ネギの代わりに新玉ねぎを入れました✨ タレも新玉ねぎで作りました✨ ご飯そのものもしっかり味がついていて美味しく、タレが絡んでも美味しくてスプーン止まりませんでした！ こんなに簡単に作れて嬉しいです✨
- ちけ何度もリピしています！ とっても美味しいです(*´ч`*) 今回は雑穀ごはんで作ったんですが、とても相性が良かったです！ タレ用のナンプラーが足りなくなったので、ごま油と鶏ガラスープの素を混ぜて作ったんですけど、これもおすすめです！
- pchanナンプラーが苦手なのでナンプラー代用で作りました 鶏肉も胸を使いました とても美味しかったです またリピしたいです
- エミ鳥もも肉2枚と鶏胸肉1枚で電子圧力鍋で作りました。 大食いの子供がいるので米は3合にしました。水加減は鳥から水分と脂が出るので少し少なめに。 お焦げが好きなのでその部分は私が美味しく頂きました。 簡単で美味しかったです。 介護の仕事で夜勤明けなので簡単なレシピが助かります。また作ります。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
チキンご飯のバリエーションをおすすめレシピでピックアップしました。生姜やポン酢、きのこ、クリームなど多彩な味付けで、炊飯器で簡単に作れる炊き込みご飯からさっぱり系まで楽しめます。
3合炊き炊飯器で！
里芋と鶏肉の中華風炊き込みご飯中華風の味付けでお箸が止まりません！炊き上がりの里芋の食感がくせになります♪食卓の主役になること間違いなしの一品です。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
レビュー
- にゃんにゃむニーナ29日夕ご飯は、 レンジ調理で簡単に、ブリとしめじの中華蒸し さっぱり爽やか、トマトの酢しょうががけ こってりおいしい、鶏と長芋の照り煮 ほっと温まる、卵と白菜の中華スープ 3合炊き炊飯器で、里芋と鶏肉の中華風炊き込みご飯 納豆、いちごでした。 大好きな大好きな先生に 心から感謝して ご馳走様でした。
「鶏肉 ご飯」の定番レシピ
「鶏肉 ご飯」の定番レシピをピックアップしてご紹介します。とりめしやチキンカレー、カオマンガイ、親子丼、ドリアなど、炊飯器・フライパン・レンジを使ったバリエーションのあるチキン ご飯を気軽に楽しめます。
簡単なのでおすすめ♪
とりめし大分県の名物「吉野とりめし」を作ってみませんか？このレシピの特徴は、具材を一緒に炊き込むのではなく、炊きあがったごはんに炒めた具材を混ぜるのがポイントです。甘辛く炒めた鶏肉とごぼうの香ばしさがたまらない一品です！具材を炒める時はしっかり水分を飛ばしながら炒めましょう。おにぎりにするのが定番で人気の食べ方です。
レビュー
- ささ美倍量作って（4合分）3合弱…2合半位のご飯を混ぜてます。（しっかり味が好きなので） 鶏肉は子供に避けられない様細かく切ってるせいかコクがあり物足りない味にはならないです。味しみもいいですし。 具が出来上がったフライパンにそのままご飯投入してます。 何度もリピしてます！具だけ作っておいて少量のご飯に適量混ぜてお弁当にもしてます。
- あにょんゴボウが無かったので 大葉を入れ、顆粒だしも小さじ1程入れ 洗米に混ぜて炊きました！ すごくシンプルなのに美味しくて！！ また食べたいです(*´▽｀*)
- mokokoお弁当にも入れました。ついつい食べ過ぎちゃう美味しさです。またリピします。
- Gi美味しかったです。 鶏肉は小さめに切りました。 鶏皮は食べないので、油を入れる代わりに焼いて、油を出しました。
15分以内で作れる簡単レシピ
15分以内で作れるチキンご飯のレシピを集めました。焦がしネギの鶏めしや鶏そぼろ、ささみのスープごはん、カレーチーズドリアなど、手早く作れるバリエーションが楽しめます。
手軽にガッツリレシピ♪
焦がしネギの鶏めしねぎとにんにくをごま油で香ばしく炒めた焦がしねぎの香りがやみつきに！あたたかいごはんに混ぜるだけのお手軽レシピです。手軽にガッツリごはんが食べたい時におすすめなのでぜひお試しください♪
レビュー
- pchanネギをもう少し焦がせば良かったです 簡単に出来てとても美味しかったです またリピしたいです
- ありす鶏むね肉で作りましたが、ネギとにんにく、醤油の香ばしい香りと味で美味しかったです。 混ぜるだけなので、簡単でした。
- スレンチェスカ２合炊いて材料をほぼ２倍にしました。ごま油でねぎを炒めると焦がしねぎの味になるんですね。美味しい。鶏肉はなるべく小さく切った方がいいです。
- ハマチ大好きごま油と焦がした醤油の風味がとても良かったです
ご飯が進むおすすめレシピ
ご飯が進むおすすめレシピとして、チキンを使った甘辛や照り焼き、甘酢、ポン酢マヨなど多彩な味付けのメニューを集めました。昼食やお弁当にもぴったりな、ご飯に合うおかずがそろっています。
あっさり食べられる♪
ジーローハン(鶏肉飯)台湾の屋台飯ジーローハン(ジーローファン)をご紹介！エシャロットの代わりにねぎを使い、お家でも作りやすくアレンジしました♪柔らかく蒸した鶏肉に五香紛がかおる甘辛いタレをかけて召し上がれ！ごはんにぴったりの味付けです。
レビュー
- biscotte鶏ササミで作りました。 茹で汁に野菜を入れて煮てスープにし、それをご飯に混ぜながら食べました。 身体が温まり、とーても美味しかった！
- totomori0530鶏胸肉を茹でたものを、細かく割く、鶏皮を切ったものをカリカリになるまで炒める、など難しくはないけれど、まあまあ手間がかかる料理ですが、五香粉のスパイスの香りで本格的なエスニック屋台ご飯なります。 家族の反応も良く、また食べたいとリクエストされました。 五香粉がなくてもニンニクや生姜の香りやネギのおかげで美味しいとは思いますが、できれば使った方がいいです。 今回は雑穀米ご飯にしましたが、中華そばやうどんにのせても良さそうです。
- puwary激ウマでした✨初めて五香粉を買ってみたので、五香粉を使うレシピを探して辿り着きました。世界が広がりました✨
- やまネギ、にんにくなしで作りました。 味は美味しかったです。 鶏皮調理とタレ煮詰めの工程で油などがたくさん飛んでコンロ周りの掃除が手間だったので、星が減りました… 特に鶏皮はオイルフィルター必須でした。
