レモンで爽やか♪
鯛のムニエル

レビュー

• ローズマリー

  少し変わったメニューと思い、探して作りました。レモンの代わりにレモン果汁を使いました。 魚を焼く時は今回はバターを使わずに、オリーブオイルだけで焼きました。 ソースにはレモン果汁、バターと酒、みりん、砂糖を入れて少し甘酸っぱい感じにして、結構たっぷり目のソースにしました。 夏にはピッタリのさっぱりした味のおかずになりました。 これからは鯛を買ったらこの料理を作りたいと思います。 画像からは感じられないかも知れませんが、、、

  

• makina18

  レモンソースだけで味見をすると酸っぱくて失敗したかな…？と思いましたが、カリッと焼けた鯛にかけるととっても美味しかったです！ パセリも一緒に食べるとさらに美味しく頂けました。 ムニエルは鮭でばかり作ってましたが、これからはこのレシピも活躍しそうです！

  

• にゃんにゃむニーナ

  レモンのソースがどぇりゃあうーーーーーみゃーーーーーにゃーーーーーーーでしたにゃ。 全然酸っぱくなくて、レモンの香りがしてうみゃにゃでしたにゃ。また作らせていただきますにゃ。 19日夕ご飯は、 生クリーム不使用、豆腐クリームのバーニャカウダ こちらに載せました。 付け合わせにぴったり、基本のにんじんグラッセ こちらにも載せます。 レモンで爽やか、鯛のムニエル こちらにも載せます。 ホッと温まる、ベーコンとキャベツの卵スープ どぇりゃああるんだわにゃあ、うすいえんどう。 春を感じる、うすいえんどうの豆ご飯 納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。

  

• ふみ

  レモンとパセリは使いませんでした。ムニエルは普段鮭しか使わないので、鯛で作るのは新鮮でした。またリピートしたいです。