チーズが香る♪
たらのピカタ

手順

1. 1

   《具材を切る》 たらは2〜3等分のそぎ切りにしてバットに並べ、下味をふる。レタスは食べやすくちぎり。ミニトマトは縦半分に切る。

2. 2

   《卵液を作る》 ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   《たらを卵液にくぐらせて焼く》 フライパンにオリーブ油を中火で熱し、たらに小麦粉を薄くまぶして2にくぐらせて並べ入れ、3〜4分焼く。 焼き色がついたら上下を返し、さらに3〜4分焼き色がつくまで焼く。器に盛り、レタスとミニトマトを添える。