【銀鮭】自慢の味付け♪お手軽な人気レシピ44選
作成日: 2023/04/09
更新日: 2024/05/21
脂がのった銀鮭は舌鼓を打つおいしさですよね?
定番の焼き鮭でも美味しくいただけますが、おしゃれに美味しく食べることができるアレンジレシピも豊富です。
そこで今回は銀鮭を使ったおすすめレシピを44選ご紹介します。
人気のバター焼きやムニエル、ホイル焼きなど夕食のおかずにぴったりのレシピをたくさんご紹介しますので、ぜひ今晩の献立にお役立てください。
目次
- 【焼き物・炒め物】銀鮭を使った人気レシピ
- 焼いて和えるだけ!鮭のマヨオイスター
- フライパンで簡単♪ブロッコリーと鮭の照り焼き
- バター香る♪基本の鮭のムニエル
- ご飯のおかずにぴったり!鮭の甘辛焼き
- 今晩のおかずにオススメ♪鮭とほうれん草のバターソテー
- 定番の味!生鮭のバターぽん酢焼き
- 野菜たっぷり!鮭の甘酢あんかけ
- バターの香りが食欲を刺激!鮭としめじのバターポン酢炒め
- ごはんが進む!鮭とキャベツのめんつゆマヨ炒め
- バターが香る♪サーモンのバターポン酢ムニエル
- 魚焼きグリルがなくても!フライパンで鮭の塩焼き
- スキレットでふっくら!野菜たっぷりちゃんちゃん焼き
- 食べ応え抜群!鮭のキムチちゃんちゃん焼き
- シャキシャキ食感が楽しい!ねぎたっぷりちゃんちゃん焼き
- お手軽メニュー♪鮭とカット野菜のみそバター炒め
- 旨味たっぷり!鮭ときのこのちゃんちゃん焼き
- 【ホイル焼き】銀鮭を使った人気レシピ
- 【お弁当】銀鮭を使った人気レシピ
- 【ご飯】銀鮭を使った人気レシピ
- 【グラタン・ドリア】銀鮭を使った人気レシピ
- 【煮物】銀鮭を使った人気レシピ
- 【蒸し物】銀鮭を使った人気レシピ
- 【揚げ物】銀鮭を使った人気レシピ
【焼き物・炒め物】銀鮭を使った人気レシピ
焼いて和えるだけ!
鮭のマヨオイスター食べ応えのある一品!香ばしいオイマヨでご飯が進みます♪お好みの野菜と一緒に食べるのもおすすめです!
フライパンで簡単♪
ブロッコリーと鮭の照り焼き甘辛い味付けがごはんにもよく合う、ブロッコリーと鮭の照り焼きをご紹介致します。ブロッコリーも一緒に焼くことで、彩りよく仕上がります。ごはんと一緒に食べたい1品です。
バター香る♪
基本の鮭のムニエル皮は香ばしくパリッと、身はジューシーな、基本の鮭のムニエルのレシピをご紹介します。献立でも人気の魚メニュー♪バターでソテーして香ばしく仕上げましょう。手順は簡単ですが、ポイントをおさえてお作りください。ソースをタルタルにしたりアレンジしてみるのも美味しいですよ。また付け合わせにきのこソテーや、人参のグラッセを添えるのもおすすめです。
ご飯のおかずにぴったり!
鮭の甘辛焼き今日のおかずはこんがり美味しい、鮭の甘辛焼きにしませんか?タレが食欲をそそり、ご飯がすすむ一品です!冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ♪
今晩のおかずにオススメ♪
鮭とほうれん草のバターソテーあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 香ばしく焼いた鮭でごはんが進む一品のご紹介!ふんわりとバターが香るほうれん草ソテーと鮭の相性が抜群♪シンプルな素材が味を引き立てます。味付けは醤油だけで味わい深く旨味がたっぷり♪葉物野菜を変えてみたり、きのこを加えたアレンジも楽しんでみて下さい!
定番の味!
生鮭のバターぽん酢焼きささっと作れる万能おかず、生鮭のバターぽん酢焼きをご紹介♪ バターの濃厚な風味と、さっぱりぽん酢でご飯が進みます。淡白なタラやメカジキにも合う味付けです♪朝ごはんやお弁当のおかずにもおすすめです。
野菜たっぷり!
鮭の甘酢あんかけ鮭に野菜たっぷりの甘酢あんをかけてボリュームアップ♪甘酸っぱいとろとろあんで野菜がたくさん食べられます。片栗粉をまぶして香ばしく焼いた鮭の身はふっくら!しっかり味のおかずなので、さっぱりとしたお吸い物と一緒にどうぞ。
バターの香りが食欲を刺激!
鮭としめじのバターポン酢炒め少ない材料で作る、楽うま主菜おかずをご紹介します。主材料は生鮭としめじの2つだけ!味付けもバターとぽん酢で簡単に仕上げます。さっぱりとしたぽん酢の味わいとバターの香りでごはんが進む味わい♪今晩のおかずにいかがでしょうか?
ごはんが進む!
鮭とキャベツのめんつゆマヨ炒め鮭をこんがりと焼いて、めんつゆマヨで炒め合わせます。キャベツがたっぷり食べられるボリュームおかずです。
バターが香る♪
サーモンのバターポン酢ムニエルバターのコクのおかげでポン酢の酸味がまろやかに!和風味でごはんに合うおかずレシピです。付け合わせのきのこはお好きな種類を使ってください。
魚焼きグリルがなくても!
フライパンで鮭の塩焼きグリルがなくても大丈夫!フライパンを使った鮭の塩焼きのご紹介です!コツを押さえればフライパンでもおいしく焼くことができます♪洗い物も少なくすむので片付けも楽々で嬉しい!ぜひお試しください♪
スキレットでふっくら!
野菜たっぷりちゃんちゃん焼きこっくり味噌味で、ご飯がすすむ♪蒸し焼きにした鮭は、ふっくらとした仕上がりに!蒸し野菜がたっぷり摂れるのも嬉しいポイントです。スキレットで調理すれば、そのまま食卓に出せるので便利!
食べ応え抜群!
鮭のキムチちゃんちゃん焼き鮭などの魚と野菜をみそ味ベースの調味料で焼く、北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をキムチ味でアレンジ!キムチとみその風味が食欲をそそります。ごはんがすすむちゃんちゃん焼きを今晩のおかずにいかがでしょうか?
シャキシャキ食感が楽しい!
ねぎたっぷりちゃんちゃん焼きねぎやキャベツなど、いろんなの野菜が一度に食べられるうれしい一品!鮭1切れでも満足感大!今晩のおかずにぜひお試しください。
お手軽メニュー♪
鮭とカット野菜のみそバター炒めカット野菜を使って時短調理♪蒸し焼きにして鮭をふんわりと仕上げます。みそとバターの風味でごはんがすすみます!
旨味たっぷり!
鮭ときのこのちゃんちゃん焼き鮭ときのこの旨味たっぷりのちゃんちゃん焼きのご紹介です。焼けたみそとバターの香ばしい香りが食欲をそそります!お好みで季節の野菜や山菜をいれて、お召し上がりください♪
【ホイル焼き】銀鮭を使った人気レシピ
ホイルに包んで♪
鮭と野菜のみそ焼き野菜もたくさん食べられる鮭のホイル焼きレシピ♪しっかりとした甘辛みそ味で白いご飯のお代わりまちがいありません。フライパンで蒸し焼きにする簡単おかず!鮭とみその相性も抜群の一品です。
切って包むだけで簡単!
鮭のホイル焼きバターポン酢でさっぱりとした味わいに仕上げる鮭のホイル焼きのご紹介です♪ 調理時間わずか5分、あとはオーブンに入れるだけ!ホイルを開けると香りが広がります!ポン酢をかけてお召し上がりください♪
まろやかな味わい!
ニラと鮭のちゃんちゃん焼き鮭とみその相性は抜群! 甘辛味がクセになる一品です! 野菜と一緒にお召し上がりください♪
簡単!
フライパンで作る鮭のホイル焼き味付けはバター、塩こしょう、レモンとシンプルであっさりいただく鮭のホイル焼きのレシピをご紹介します。オーブンやトースター、魚焼きグリルなどを使わずにフライパンで簡単に作ります♪材料をアルミホイルに包んで蒸し焼きにするだけ!今晩のおかずにいかがでしょうか?
【お弁当】銀鮭を使った人気レシピ
トースターで完結♪
鮭の洋風のり弁当コーンマヨを鮭の上にのせてトースターで焼くだけなのでとっても簡単♪一緒に付け合わせも焼いて彩りを添えましょう!親しみのある飽きのこないおいしさです♪ぜひお試しください!
青のりの風味がおいしい♪
鮭の磯辺ピカタ冷めてもおいしいのでお弁当にぴったりのおかずです!塩鮭の他にも鶏むね肉や白身魚で作ってもおいしいですよ。
お弁当に最適♪
鮭の照り焼き定番、鮭の照り焼きをお弁当に入れませんか?ごはんに合うこと間違いなし!老若男女みんなに好まれる大人気おかずです。
衣はマヨネーズで!
鮭のカレーフライお弁当に入っているとうれしいカレー味の鮭のフライ♪ 面倒な衣はマヨネーズを使って簡単に! 辛いのが苦手な方はカレー粉の量を調整してください。
トースターで簡単♪
鮭のごま焼き弁当トースターで3品を一気に作るので忙しい朝でも楽チン♪お手軽だけど彩りも綺麗に仕上がり、写真映えするお弁当に♡ぜひ作ってみてください!
【ご飯】銀鮭を使った人気レシピ
激うま!簡単!
鮭ときのこのポン酢バター炊き込みご飯鮭ときのこの炊き込みご飯をコクうまさっぱり召し上がれ♪ とろけるバターとさっぱりポン酢の絶妙な組み合わせにお代わり殺到♡ 食欲の秋にぴったりの炊き込みご飯です!
彩りきれいな♪
鮭おこわ鮭を使ったおこわレシピをご紹介します!お米のもちもち食感と鮭やしいたけの旨味が合わさり絶品です♪ぜひお試しください♪
【グラタン・ドリア】銀鮭を使った人気レシピ
熱々とろ〜り♪
鮭のマカロニグラタン王道のマカロニグラタンにサーモンをプラスして♪ホワイトソースは具材に薄力粉をまぶしてから作るのでダマになりにくいレシピです。
とろーりホクホク♪
鮭とじゃがいものグラタン大人からお子様まで人気のあるグラタン♪ バター香るとろーりホワイトソースが 旨味広がる鮭とホクホクじゃがいもにからんで絶品です♪
ほっこりおいしい♪
鮭と白菜のみそクリームグラタンみそが入ったほっこりとした味わいのホワイトソースが沁みいるおいしさです。白菜のジューシーな食感とこんがり焼いたチーズもやみつきポイント!簡単に作れるのでぜひお試しください。
フライパン一つで!
鮭のみそクリームドリアふっくらした鮭とクリームをチーズが覆います♪ フライパン一つでできるから片付けも楽チンです! みそを加えたクリームは濃厚で止まらない美味しさ。
【煮物】銀鮭を使った人気レシピ
洋風仕上げ♪
鮭とほうれん草のクリーム煮塩焼きも美味しいけど、たまにはおしゃれな鮭のアレンジレシピをご紹介♪シチューの素がなくても作れるレシピです。ほうれん草がたっぷり入ったとろ〜りクリームソースをからめてお召し上がりください。パン、ごはんにも合う人気の一品です!
みそでコク増し♪
ほうれん草と鮭のみそクリーム煮フライパンで作る和風のクリームのをご紹介♪ほうれん草と鮭にクリーミーなホワイトソースが絡んでベストマッチ♪ほうれん草は彩りを生かすために最後に加えましょう!ご飯やパンによく合う一品です♪
さっぱりジューシー
鮭のおろし煮揚げ焼きにしたジューシーな鮭に大根おろしでさっぱりいただきます♪やわらかしっとりな鮭のおろし煮をどうぞ!
旨味がぎゅっと♪
鮭ときのこのみぞれ煮鮭はこんがりと焼いて仕上げることで食感もよく仕上がります。きのこを入れることで香りもよくなるのでぜひ作ってみてください。
さっぱり仕上げ!
なすと鮭のおろし煮大根おろしのおかげで食べやすい!トロトロのなすの食感がたまらない一品です♪
切り身を使ってお手軽に♪
鮭のアクアパッツァ魚介の旨味がたっぷりとつまった一品です!簡単に出来るのでおもてなしや特別な日にもおすすめ品♪
コクがあってまろやか!
キャベツと鮭のみそ煮鮭の旨味が野菜に染み込む! キャベツと玉ねぎの甘味もおいしい♪ みそのコクと鮭の旨味が広がる1品です♪
新定番!
鮭とじゃがいものバターしょうゆ煮お肉の代わりに鮭で代用♪ バターの香りが広がってとっても美味しい! ぜひお試しください♪
【蒸し物】銀鮭を使った人気レシピ
手軽にボリューミー!
鮭ときのこの味噌マヨ蒸し味噌マヨのコクがやみつきになる!ごはんが止まらない1品です♪
うまみがたっぷり♪
鮭の塩昆布蒸しシンプルな味付けで、コクのあるおいしさが楽しめます♪ レンジで手軽にできて、おつまみにもおすすめなレシピです。
【揚げ物】銀鮭を使った人気レシピ
カリッと!ジューシー!
鮭の竜田揚げしょうゆとしょうがの香りがいい!お弁当にもぴったり♪カリカリでおつまみにもなる一品です!
サクサク香ばしい!
鮭フライタルタルのせ鮭の香ばしさが美味しい! タルタルソースとの相性バッチリ! 夕飯のおかずにぜひ作ってみてください!
とろ〜りチーズが◎
鮭のパセリチーズフライフライにすることでボリュームアップ♪ オーロラソースをタルタルソースに変えても美味しい♪ 淡白な鮭もスライスチーズを入れて旨味がアップします!