DELISH KITCHEN

さっぱりと食べられる♪

大根と油揚げの梅ドレサラダ

3.6

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    128kcal

  • 費用目安

    100前後

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シャキシャキ食感の大根とかいわれ、カリッと焼いた油揚げは相性抜群の組み合わせです。大根は千切りにして水にさらすことで食感良く仕上がります。特製梅ドレッシングは程良い酸味で、違う具材のサラダにも活用できます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は縦に薄切りにして千切りにする。水にさらして5分ほどおき、水気を切る。かいわれは根元を切り落とし、長さを半分に切る。梅干しは種を取り除き、ペースト状にたたく。

  2. 2

    油揚げは横半分に切り、8mm幅に切る。天板にアルミホイルを敷き、油揚げを並べて焼き色がつくまでトースターで3分ほど焼く。

  3. 3

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる(梅ドレッシング)。大根、かいわれ、油揚げを加えてさっくりと混ぜる。

    ポイント

    野菜から水分が出てしまうので、食べる直前に梅ドレッシングと野菜を混ぜましょう。

  4. 4

    器に盛り、かつお節をのせる。

レビュー

3.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ちゃまる

    さっぱりしていて とても美味しかったです。 油揚げはカリカリにすると めっちゃいいです。
  • リネン

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「大根」の基本

「油揚げ」の基本

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