風味香る♪
せりと油揚げのじゃこサラダ

手順

1. 1

   せりは根元を切り落として3cm幅に切る。 油揚げは油を拭き取った後縦半分に切り、1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンに油揚げを入れてカリッとするまで中火で焼き、取り出す。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、ちりめんじゃこを加えてさっと炒め、しょうゆを加えて炒め合わせ、取り出す。

4. 4

   器にせり、油揚げを盛り、ちりめんじゃこをかける。