DELISH KITCHEN

シーフードミックスで作る!

海鮮餅チーズお好み焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    541kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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魚介の風味がおいしいお好み焼きをご紹介♪餅やチーズが入って食べ応えもバッチリ!ランチにおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    シーフードミックスは解凍し、水気を切る。

  2. 2

    キャベツは粗みじん切りにする。餅は4等分に切る。

  3. 3

    ボウルに薄力粉、和風顆粒だし、水を入れて混ぜる。卵、揚げ玉、キャベツを加えて空気を含ませるようにして混ぜる。シーフードミックスを加えてさっくりと混ぜる(生地)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を少し残して丸く広げ、切り餅をのせる。残りの生地をのせ、焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、ピザ用チーズをのせてふたをし、生地に火が通るまで弱めの中火で蒸し焼きにする。

    ポイント

    餅は均等にのせましょう!

  5. 5

    器に盛り、★をのせる。

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