DELISH KITCHEN

ボリューム満点♪

えびと明太の餅チーズお好み焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    575kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    64.3g

  • 脂質

    21.6g

  • たんぱく質

    27.1g

  • 糖質

    61.5g

  • 塩分

    3.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

えびと明太子の風味豊かな具沢山お好み焼きです♪餅とチーズが入って食べ応えも抜群!本日のランチにいかがでしょうか?

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    むきえびは水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使用しています。背わたがある場合は取り除いてから使用しましょう。

  2. 2

    キャベツは粗みじん切りにする。切り餅は4等分に切る。

  3. 3

    明太子は4等分に切る。

  4. 4

    ボウルに薄力粉、和風顆粒だし、水を入れて混ぜる。卵、揚げ玉、キャベツを加えて空気を含ませるようにして混ぜる。むきえびを加えて混ぜる(生地)。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を少し残して丸く広げ、明太子、切り餅をのせる。残りの生地を乗せて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、ピザ用チーズをのせてふたをし、生地に火が通るまで弱めの中火で蒸し焼きにする。

    ポイント

    餅は均等にのせましょう!

  6. 6

    器に盛り、★をのせる。

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