大根と豚肉のピリ辛炒め煮

手順

1. 1

   大根は縦半分に切り、1㎝幅に切る。豚肉は4㎝幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚バラ肉、おろししょうが入れて中火で炒め、色が変わったら豆板醤を加えて混ぜ、 大根を加えて油がまわるまで炒め合わせる。

3. 3

   ☆の調味料を加えて煮立ったらふたをして大根が柔らかくなるまで弱火で15分煮る。

4. 4

   器に盛り、お好みで白すりごま、細ねぎをちらす。