さっぱり美味しい！
カリフラワーマリネ

手順

1. 1

   ブラックオリーブは1cm幅に切る。 カリフラワーは小房に分ける。

2. 2

   鍋に湯をわかし、カリフラワーを1分半程ゆでる。

   ポイント

   歯ごたえを残したいのでゆで過ぎに注意！

3. 3

   保存袋に☆を入れる。

4. 4

   2を入れ、軽くもみ、口を閉じ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、1時間程おく。器に盛り、ブラックオリーブをのせ、イタリアンパセリをちらし、オリーブオイルをまわしかける。