いい香り♪
ゆずジャムケーキ
調理時間
約90分
カロリー
161kcal
費用目安
500円前後
- ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ゆずジャムをたっぷり入れたしっとりケーキです♪ホットケーキミックスを使ってお手軽に作れます。手土産にもおすすめです！
材料 【15×15cm 角形(底取)】
- ☆生地
- 卵 2個
- 砂糖大さじ2
- 溶かしバター(無塩)50g
- 無調整豆乳50cc
- ゆずジャム 80g
- ホットケーキミックス 150g
- ★トッピング
- ゆずジャム 大さじ2
- レモン汁小さじ2
手順
1
《下準備》 型にクッキングシートを敷く。 オーブンを170℃に予熱する。
2
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。溶かしバター、豆乳を加えて混ぜ、ゆずジャム(生地用)を加えて混ぜる。
3
2のボウルにホットケーキミックスを加えて混ぜ、型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで30~40分焼く。
4
別のボウルに★を入れて混ぜ、3のケーキが熱いうちに表面にぬり、冷ます。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
-
(1件)
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