アンチョビ風味!
わかめと鶏むね肉のサラダ
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調理時間
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費用目安
300円前後
わかめとアンチョビソースがよく合います♪ ケッパーの酸味がアクセント! レンジで簡単に作れます♫ レシピ考案 / 依田隆
材料 【2人分】
- カットわかめ(乾燥) 4g
- 鶏むね肉(皮なし) 小1枚(150g)
- トマト 1/4個
- 塩少々
- A
- アンチョビペースト10g
- 酢小さじ2
- ケッパー(包丁でたたく)15粒(2g)
手順
1
鶏肉は塩をふり、耐熱皿にのせてふんわりとラップをして電子レンジで2~3分加熱する。そのまま冷まし、細かくさく。わかめは水につけてもどし、水けを絞る。トマトは1cm角に切る。
2
Aに1を加えてあえる。
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