新じゃがのサモサ

材料 【9個分】

• 新じゃがいも（小） 4〜5個（約200g）
• 冷凍ミックスベジタブル 大さじ2（約20g）
• ロースハム 1枚
• 春巻きの皮 3枚
• サラダ油適量
• カレーオイル
• オリーブオイル大さじ1/2
• カレー粉小さじ2/3
• 塩小さじ1/4
• こしょう少々
• のり
• 小麦粉大さじ2
• 水大さじ1 1/2