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絶品!旬の味!

春のだし炊きごはん

東海テレビ「スイッチ!」で紹介!菜の花、アスパラ、しらすといった春が旬の食材をふんだんに使って混ぜご飯に!鮮やかな色合いの、春めいた一品の出来上がりです。

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    297kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    菜の花は根元を切り落とす。

  2. 2.

    アスパラは下1/3の皮をむき、根元を切って2等分する。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れ、菜の花を2〜3回に分けて入れてさっとゆで、水気を切る。

  4. 4.

    続けてアスパラを加えてさっとゆで、水気を切る。

  5. 5.

    粗熱が取れたらそれぞれ食べやすい大きさに切る。

  6. 6.

    内釜に米、☆を入れ、2合の目盛りまで水(分量外:適量)を入れて、混ぜる。通常炊飯する。

  7. 7.

    炊き上がったら菜の花、アスパラ、しらすを加えて混ぜる。