ズッキーニのしょうゆ漬け

手順

1. 1

   ズッキーニはへたを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅に切る。塩をふって揉み、5分おいて水気をしぼる。しょうがは千切りにする。

2. 2

   保存袋にズッキーニ、しょうがを入れ、☆を加えて袋を閉じ、軽くもむ。冷蔵庫で1時間程冷やし、味をなじませる。