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さっぱりおかず♪

カレイのレンジ蒸し

レンジで簡単にできるカレイの主菜レシピです。野菜はもやしの他にチンゲン菜やにんじんなどでも美味しく作れます。ぜひ一度お試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    158kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落として長さを半分に切り、ほぐす。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    カレイは皮に十字に切り込みを入れて塩をふる。

  3. 3.

    耐熱皿にカレイをのせて酒半量(大さじ1)、しょうが汁をかける。もやし、えのきをのせて残りの酒(大さじ1)をかけ、しょうがを全体に散らしてふんわりとラップをし、600Wのレンジでカレイに火が通るまで4〜5分加熱する。

    TIPS

    しょうがの効果でカレイの臭みを抑えます。

    加熱時間は目安としていただき、魚に火が通るまで様子をみて調整してください。

  4. 4.

    ポン酢しょうゆをかけて、細ねぎを散らす。

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