レンジでできる！
ささみとオレンジのマリネ

手順

1. 1

   オレンジは上下を切り落として皮をむき、薄皮と薄皮の間に包丁を入れて実を取り出す。薄皮は果汁をしぼる。果汁は残しておく。セロリは筋を取り除き、斜めに薄切りにする。

   ポイント

   果汁はマリネ液に使います。

2. 2

   耐熱容器にささみを入れて酒、塩こしょうをふり、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさに手でさく。

3. 3

   ボウルに☆、オレンジ果汁を入れて混ぜ、ささみ、オレンジ、セロリを加えて混ぜる。