DELISH KITCHEN

お箸がすすむ!

ささみとセロリのやみつきネギ塩レモン

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    152kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    6.3g

  • 脂質

    7.7g

  • たんぱく質

    12.8g

  • 糖質

    4.5g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

歯ごたえのあるセロリと鶏むね肉にネギ塩レモンだれをからめた一品!レモン果汁を入れることでさっぱり♪ささみは余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。お酒のお供にもぴったりな一品です。

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材料 【2人分】

  • ささみ[筋なし] 2本(100g)
  • 大さじ1
  • セロリ 1本(100g)
  • ☆調味料
  • 長ねぎ 1/2本
  • おろしにんにく少々
  • 白いりごま大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • レモン汁大さじ1/2

手順

  1. 1

    セロリは根元を少し切り落として筋を取り除き、斜め薄切りにする。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鶏肉は切り込みを入れる。耐熱容器に入れて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。ラップをしたまま10分ほどおいて余熱で肉に火を通す。粗熱がとれたら食べやすい大きさにさく。

    ポイント

    旨味の出た蒸し汁も無駄なく使いましょう!

  3. 3

    セロリ、☆を加えてあえる。

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