DELISH KITCHEN

食感が楽しい♪

ちくわと豆苗の胡麻和え

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    131kcal

  • 費用目安

    200前後

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豆苗は塩もみして食感を残すのがポイント!黒すりごまの香りが食欲をそそる即席副菜レシピです。めんつゆを使うので簡単に味が決まります♪

材料 【2人分】

  • ちくわ 4本
  • 豆苗 1パック
  • ひとつまみ
  • ☆調味料
  • 黒すりごま大さじ1/2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2

手順

  1. 1

    ちくわは縦に半分に切り斜め7mm幅に切る。

  2. 2

    豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。ボウルに豆苗、塩を入れてゴムベラで押し付けながら混ぜ、しんなりするまでおく。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れて混ぜ、ちくわ、豆苗を加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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  • かおちゃん

    豆苗がシャキシャキで味付けもよく美味しかったです💯

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