ひとくちサイズ♪
さつまいものバターいも餅
ひとくち食べればバターの風味が口いっぱいに広がるモッチモチのさつまいも餅♪甘じょっぱいたれがやみつきになるおいしさです。おやつにおすすめです。
- 調理時間 約30分
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カロリー
106kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 12個分
作り方
1.
さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にさつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。
2.
さつまいもが熱いうちにバターを加え、フォークでつぶす。片栗粉、砂糖を加えて混ぜ、牛乳を加えてひとまとめにする。
3.
2を12等分にしてまるめ、軽くおさえる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べて両面焼き色がつくまで中火で焼いて取り出す。
5.
4のフライパンに☆を入れて中火でとろみがつくまで混ぜながら煮詰める。4を戻し入れて全体にからめる。
6.
器に5を盛り、バター(トッピング用)をのせる。
