シンプルな味わい！
牛肉とにんじんの炒め煮
茶色っぽく仕上がりやすい煮物も、にんじんを入れて色味をプラス！甘辛に味付けた牛肉とにんじんの相性が抜群です。
- 調理時間 約15分
カロリー
364kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
にんじんは縦半分に切り、斜め5mm幅に切る(斜め薄切り)。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
2.
鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
にんじん、しめじを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて混ぜ、ふたをして煮立たせ、時々混ぜながら6～7分煮る。ふたを取り、強火にして煮汁が少なくなるまで煮詰める。