大根とソーセージのミルクスープ

手順

1. 1

   大根は葉を切り分け、1cm角に切る。葉は1cm幅に切る。

   ポイント

   大根は皮をむいておきましょう。葉の量は調節しましょう。

2. 2

   ソーセージは横1cm幅に切る。

3. 3

   鍋にバターを入れて中火で熱し、大根、ソーセージを入れて油がなじむまで炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをして大根がやわらかくなるまで弱火で5〜7分ほど煮る。

4. 4

   コーン、牛乳を加え、中火で熱して全体をあたためる。大根の葉を加え、さっと混ぜる。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう。

5. 5

   器に盛り、黒こしょうをふる。