レンジラップサンド

手順

1. 1

   トマトは断面を下にして5mm幅に切る。グリーンリーフは縦半分に切る。

2. 2

   ボウルにツナ缶、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切りましょう。

3. 3

   ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜる。ホットケーキミックスをふるい入れよく混ぜる。

4. 4

   トレーに水(分量外:大さじ3)を入れ、内ぶたと外ぶたをのせる。600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切る。キッチンペーパーで水気を拭き取る。トレーの上面と内ぶた下面にサラダ油を薄く塗る。

   ポイント

   お湯を捨てる際は手にかからないように注意してください。

5. 5

   3を大さじ5流し入れ、内ぶたをのせて、卵液を全体に丸く広げる。外ぶたをのせて600Wのレンジで2分加熱する。

6. 6

   外ぶた、内ぶたを取り、生地をはがして粗熱をとる。同様に計4枚作る。

   ポイント

   次を焼くときは一度汚れを拭き取ってからサラダ油を塗りましょう。生地同士はくっつきやすいので粗熱をとる際はラップなどをはさみましょう。

7. 7

   生地にグリーンリーフ、トマト、2をのせて包み食べやすい大きさに切る。