1. 料理の基本!イタリアンパセリの保存方法

料理の基本!

イタリアンパセリの保存方法

イタリアンパセリの保存方法をご紹介!葉先から茎まで緑色が鮮やかなものを選びましょう。容器での保存は、水に葉が浸らないよう注意してください。香りを楽しむために、出来るだけ早く使い切りましょう。

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  • 調理時間 -

作り方

  1. 1.

    【容器での保存】イタリアンパセリはキッチンバサミで茎の先を斜めに切り落とす。容器にイタリアンパセリの茎を下にして入れ、茎が浸かるくらいまで水を入れる。涼しい場所におく。

    TIPS

    茎を斜めに切ることで水分をしっかりと吸い上げることができます。水は毎日取り替えましょう。お早めに使い切ってください。

  2. 2.

    【袋での保存】キッチンペーパーを水に浸して軽くしぼり、イタリアンパセリを包む。保存袋に入れて野菜室で保存する。

    TIPS

    適度な湿度を保つために濡らしたキッチンペーパーで包みましょう!保存袋は包装に使われていたパックでも代用可能です。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    保存期間の目安は2〜3日です。

  • Q

    冷凍は可能ですか?

    A

    冷凍も可能です。冷凍用保存袋に入れて冷凍しましょう。色が変わりやすいため、冷凍庫から出したらすぐに使うようにしましょう。保存期間の目安は約1ヶ月です。

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