枝豆ときゅうりのごまサラダ

手順

1. 1

   きゅうりはへたを切り落とし、縦半分に切り、端から斜めに包丁を入れて、回転させながら斜めに切る(乱切り)。みょうがは縦半分に切り、繊維を断つように横に薄切りにする。

2. 2

   耐熱容器に枝豆、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒ほど加熱する。粗熱をとり、さやから実を取り出す。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、枝豆、きゅうり、みょうがを加えて混ぜる。